Rawfood - set gennem en mands øjne

Fruen har i længere tid været tilhænger af Rawfood.

Jeg blev selv introduceret til det første gang, da vi var en tur i København - her spiste vi på 42Raw.

Super lækkert og meget interessant - man bliver mæt på en helt anden måde end normalt.

Nå, men herhjemme har vi også forsøgt os med Rawfood - og nå man lige tager alt det "hype'ede" væk og fokuserer på indholdet, så bliver det faktisk til nogle ret lækre retter.

Forleden blev det til "kødløse kødboller" lavet af pinjekerne og mange andre ting, og en god grønkålssalat med æbler, olie/eddike dressing og tørrede bær har vi skam spist hele to gange på i samme uge! (Den ene gang som tilbehør til en grillet ribbensteg :))

Så til mændene: Lad bare konerne spise Rawfood - og brug den som tilbehør til en stor fed bøf, en grillet steg eller et stykke stegt kyllingebryst... så er det faktisk ikke så slemt ;)

De bedste hilsner fra

Martin

Sunde pandekager til børn

Det er ganske vist lidt længe siden jeg sidst har fodret bloggen med en opskrift, men nu skal der ske noget :)

Idag hentede jeg børnene tidligt fra dagpleje og børnehave. Vejret her i starten af marts bærer tydeligt præg af regn, kulde og sågar også sne (!).

Da jeg samtidig ville have børnene i bad hertil eftermiddag, lavede vi en aftale: hvis de gik i bad så snart vi kom hjem, så lavede jeg pandekager og varm kakao!

Jeg har aldrig set to børn smide tøjet så hurtigt :)

Nå, men kakao'en blev den fra Naturli' (soyakakao) og pandekagerne blev disse:

Ingredienser

1 lille æble (uden kernehus)

½ banan

1 kop havregryn

½ kop mel

2 æg

1 spsk. honning

½ tsk. vanillepulver (fra Urtekram)

rismælk (ved ikke lige hvor meget jeg kom i, men bedøm det selv).

Jeg smed det hele i vores Vitamix-blender og gav det en snurretur.

Lidt kokosolie på panden og så ellers stege dem, som klassiske Rasmus Klump pandekager :)

Det var et hit hos ungerne - én ville have lidt sirup på og en anden ville have fars hjemmelavet syltetøj.

Velbekommen :)