Rødbede juice - Prinsesse juice

Hos vores datter på 3 år er dette bare et kæmpe hit! PRINSESSE JUICE!

Navnet har den fået fra sin meget røde farve, som hun vist forbinder med Disney's prinsesser, så navnet kom helt ad sig selv.

Udover at den er flot, så er den knaldhamrende sund - rødbede er godt for rigtig mange ting, så både voksne og børn har godt af denne juice.

Ingredienser

2 små rødbeder

3-4 æbler

3 gulerødder

1 stor skive citron

1 cm. ingefær

Sådan gør du

Kom alle ingredienserne i en juicemaskine og pres saften ud.

Hvis den bliver lidt for "krads", så kom et par ekstra æbler eller lidt god æblejuice i.

Server den i søde/flotte glas, med røde sugerør - så er pigerne klar til at kaste sig over denne juice.

God fornøjelse :)

Grøn juice - a'la Ben 10

Hos os er det intet problem at få børnene til at drikke hjemmelavet grøntsagsjuice - vi giver det simpelthen bare et navn efter en af de populære tegneseriefigurer ;)

Her kommer opskriften på vores Ben 10 juice... pga. af sin herlige grønne farve!

Ingredienser:

½ agurk

½ squash

2-3 æbler

1 selleri (en grøn stingel)

1 håndfuld spinat

1 skive citron

½-1 cm. ingefær

Sådan gør du:

Tænd for juicemaskinen og start stille og roligt med en grøntsag ad gangen.

Skær evt. et æble over og kom spinaten ind mellem de to æblestykker.

Det samme gælder for ingefæren.

Rør rundt og server i høje glas med et sugerør... dét er et hit hos vores unger.

P.S: Hvis den er lidt for "voksenagtig" kan du supplere med lidt god æblejuice :)

Rawfood - set gennem en mands øjne

Fruen har i længere tid været tilhænger af Rawfood.

Jeg blev selv introduceret til det første gang, da vi var en tur i København - her spiste vi på 42Raw.

Super lækkert og meget interessant - man bliver mæt på en helt anden måde end normalt.

Nå, men herhjemme har vi også forsøgt os med Rawfood - og nå man lige tager alt det "hype'ede" væk og fokuserer på indholdet, så bliver det faktisk til nogle ret lækre retter.

Forleden blev det til "kødløse kødboller" lavet af pinjekerne og mange andre ting, og en god grønkålssalat med æbler, olie/eddike dressing og tørrede bær har vi skam spist hele to gange på i samme uge! (Den ene gang som tilbehør til en grillet ribbensteg :))

Så til mændene: Lad bare konerne spise Rawfood - og brug den som tilbehør til en stor fed bøf, en grillet steg eller et stykke stegt kyllingebryst... så er det faktisk ikke så slemt ;)

De bedste hilsner fra

Martin

Vitamix Blender - et stykke imponerende maskineri

En Vitamix 5200 Blender er bare den mest fantastiske maskine du kan have i dit køkken!!!

Min gamle Kitchenaid blender, ellere rettere sagt den kun 1½ år gamle blender brændte sammen. Vi er en familie der bruger vores blender meget, til smoothies, mandelmælk og diverse andre køkkenopgaver, så en blender hos os er fuldstændig uundværlig!

Jeg har længe været forelsket i Vitamix 5200. Mange af de bøger der omhandler Raw Food, anbefaler Vitamixen, og jeg kan godt forstå hvorfor!

Det fede ved Vitamix 5200 modellen er at, beholderen er bisphenol-A fri! Bisphenol - A har været meget omdiskuteret i medierne, og er bla. kendt som et hormonforstyrrende stof.

Den kommer med en motor på 2 HK, som nærmes pulveriserer din mad på ingen tid! Herved bliver næringstoffer frigivet og kroppen kan optage dem meget lettere!

Ingen klumper i smoothien! Før syntes jeg at jeg kunne lade blenderen køre i en evighed og der var stadig klumper i smoothien.

Hvis du generelt er interesseret i Raw Food eller bare bruger din blender rigtig meget, anbefaler jeg dig at købe en blender af god kvalitet. Jeg troede min Kitchenaid var ok, for 1800 kr for en blender er mange penge. Og vitamix 5200 modellen koster også 6250 kr Danmark, men den er alle pengene værd!!

7 års garanti! og bare et perfekt stykke maskineri..... Se hvad den kan udrette på vitamix's hjemmeside. For den kan bruges til mange andre ting end til at lave smoothie i. Den kan lave is, juice, pureer, hakke, og endda lave varm suppe ud fra koldt vand. Friktionen får indholdet til at at koge efter 5-8 min kørsel med blenderen. Viiiildt!!!

Jeg elsker den og vil i hvert fald ikke skille mig af med den igen!

Tænk at Raw Food kan være så lækkert

Jeg faldt over denne vildt inspirerende video på Youtube, som viser Ninka Bernadette Mauritson sammen med en veninde på 42Raw Food-bar i København - det ser vildt lækkert ud, så det må sgu helt sikkert prøves en dag.

God fornøjelse