En rigtig vinter-ret, som er hurtig at forberede og som eller passer sig selv.
Her har vi lavet den i en Rømertopf (stegeso), men du kan også lave den i en gryde.
Ingredienser
500 g. lammekød i tern (du kan også godt bruge skært oksekød)
1 lille spidskål
3 gulerødder
3 porrer (eller 2 løg)
1 lille knoldselleri
3-4 laurbærblade
salt
peber
3 dl. vand
Snit spidskål fint og skær gulerødderne og porrer i skiver.
Bland alle ingredienserne i rømertopf'en og stil det ind i den kolde ovn.
Skru så ovnen op på 230 grader og herlighederne 2 timer
- så har du den mest smagfulde stuvning øst for Irland ;)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar